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カツオ Katsuwonus pelamis (鰹、英名:Skipjack tuna)は、スズキ目サバ科に属する魚。別名、マンダラ、ヤタ、マガツオなど。カツオ属 Katsuwonus は、カツオ 1種のみで構成される。
一般的に全長50 cm 程で紡錘形の体をしている。大型のものは1m近くに成長する。普段はあまり目立たないものの、興奮すると浮き出る横縞(よこしま)が4 ~10 条程ある。この横縞は絶命すると消え、代わりに縦縞(たてしま)が現れる。この縦縞は生きている間はほとんど見られない。
摂氏19 ~23 度程度の暖かい海を好み、南洋では一年中見られる。日本近海では、黒潮にのって(特に太平洋側に)桜前線のように北上してやって来る。それぞれの港では、夏の到来を告げるその年初めてのカツオの水揚げを「初鰹」(はつがつお)と呼び、珍重される。当然、初鰹は港によって時期がずれているが、食品業界では漁獲高の大きい高知県の初鰹の時期を「初鰹」としており、消費者にも浸透している。
近海物は、カツオの北上に伴って各地で行われる。一本釣りやケンケン引きと呼ばれる漁法で釣られ、冷凍されずに絞められ、太平洋岸の漁港に水揚げされる。これら近海ものは新鮮なまま港に入荷されるので刺身やたたきなどで食される。鹿児島県から遠州灘にかけては春、伊豆以北では初夏に漁期が来る。また、イワシ、イカなどを食べ、群をなして回遊する習性がある為、秋にも漁期が訪れる。
(WIKIPEDIAより抜粋)
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【タイトル】1772.asf 【掲載元】http://www1.iwate-ed.jp/kakusitu/joho/conte… 【ファイルサイズ】2.4MB 【説明】すけとう /さんま漁 /さんま漁 /さんま /さば /さけ漁 /さけ / かつお一本釣り /かつお /いわし漁 /いわし /いか釣り漁 /いかつり漁 /あじ / |
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【タイトル】1695.asf 【掲載元】http://www1.iwate-ed.jp/kakusitu/joho/conte… 【ファイルサイズ】1.8MB 【説明】さば /さけ漁 /さけ /かつお一本釣り /かつお /いわし漁 /いわし / いか釣り漁 /いかつり漁 /あじ /定置あみ漁 /まきあみ漁 /遠洋漁業 /沖合漁業 / |
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【タイトル】1778.asf 【掲載元】http://www1.iwate-ed.jp/kakusitu/joho/conte… 【ファイルサイズ】2.0MB 【説明】海流のぶつかる所 /まぐろ /ぶり /にしん /たこと海草 /するめ /すけとう / さんま漁 /さんま漁 /さんま /さば /さけ漁 /さけ /かつお一本釣り / |
... 日曜日の山和丸の釣果は、 2kg前後のカツオ 13本。 お客さんだったので、もう少し釣りたかったんですけど、これが実力のようです。 Kさん、お疲れ様でした。これに懲りず、また遊びに来てください。 ...
... 7℃ 釣り場 葉山西沖 タナ10~20㍍ カツオ 2、5~3㌔ 0~2本 バラシあり°・(ノД`)・°・ マダイ船はしばらく休船します。 ハリス16号以上、2、5~3㍍、針ヒラマサ12~14号を用意して下さい。 ...
... 5メートル 水色 澄み 水温 27、7℃ 釣り場 葉山西沖 タナ10~20㍍ カツオ 2、2~3㌔ 0~5本 3~4、5㌔のキメジ船中7本交じる バラシ多数あり°・(ノД`)・°・ マダイ船はしばらく休船します。 ...
... 5メートル 水色 澄み 水温 27、7℃ 釣り場 葉山西沖 タナ10~20㍍ カツオ 2~2、8㌔ 0~4本 3、5㌔のキメジ交じる バラシ多数あり°・(ノД`)・°・ マダイ船はしばらく休船します。 ...
... また、3日は都合によりカツオ乗合のみの出船となります。また、予約を必ずお願いいたします。 本日の釣果 シイラ乗合:22人 ヒット4 キャッチ2 (60-115cm) カツオ4本 チョット今日は、シイラがなかなか姿を表してくれず明日に ...
... 5メートル 水色 澄み 水温 27、7℃ 釣り場 葉山西沖 タナ10~20㍍ カツオ 2、2~3㌔ 3~7本 5、3㌔のキメジ交じる バラシ多数あり ... 5の木曜日 明日31日は定休日です。 明後日 金曜日カツオ船の予約受付中です ...
... 何やら今波がまあ明日は平気だと思いますが! 本日の釣果 シイラ乗合:25人 ヒット52 キャッチ33 (60-131cm) キメジ4.8kg,カツオ 今日は前半は、あまり活性があがらず。。。後半、帰り際に良い時間がありましたよ。メーターオーバーばかりでした。 ...
... 5メートル 水色 澄み 水温 27、7℃ 釣り場 葉山西沖 タナ10~20㍍ カツオ 2、2~3㌔ 2~7本 平ソーダ交じる バラシあり 今日は前半からカツオに行きました! ハリス14~16号以上、2、5~3㍍、針ヒラマサ12~14号を ...
明日は先々週のリベンジでカツオ曳っ張りに行ってきます。 うんと灘よりにもいるようなので近場から仕掛けを曳いて南下する予定。 キメジが少し減ったようなので上曳き4本に板2枚バクダン1本かな。 南下したら深い所で赤いのやってみようと思ってます。
... 1本くらいは顔見られるべ~(^^; 釣れたときゃ、おりゃぁ~!とか言ってるくせに、行く前のこのネガティブなUPはなんなんだろうね?? ハハ(^^; 用意しよっと というか、仕掛けないし、ハリス何号でいいんだ ...
... ちょこっと鳥がたまっていたとこから上曳き4本にカツオ板2枚のカツオセットで曳く。 どこにも遊魚船もたまってないし釣れる気がしないままダラダラ曳いていく。 ... ここで仕掛けの入れ替え。 上引きをやめバクダン3本にメジ板2枚のメジセットに換える ...
... と波平に叱られた 「カツオがおはぎを盗んで、波平が叱る」 とゅぅシチュエーション。 ちゃぶ台の上のおはぎを持ち上げると、波平が 「ぶゎっかも~~~~んッ!!」 と叱る仕掛け。 この「ぶゎっかも~~~~んッ!!」には、複数バージョンあって ...
... FORESTさんが 今夏 イサギ釣り遠征に 来そうなので 仕掛けを 載せてみました 完全フカセやウキ釣りが 僕は 1番好きな釣り ... 由良では 本ガツオが 回遊してきてます カツオを 狙う場合 ハリスは 6~8号を 使用します 餌は オキアミ ...
... カツオは、「かったくり」という手釣りで。 鉄仮面というオモリつきのコマセかごに12号くらいのハリス とカブラという疑似餌が仕掛け全体です。 釣り方は、仕掛けを投げ入れてひたすらしゃくりながら巻き 上げるという簡単な方法です。 ...
13日(土)カツオで逝ってしまいましたぁ~ 初めての茅ヶ崎・沖右衛門丸から、KATUOさん、姉御、はなさんとご一緒。 ほんとは野暮用があったんですが ... なにしろKATUOさんからは、仕掛けは10個は必要とか言われてなんとか8個用意して ...
... ヒコウキ2、4本の仕掛けを流すもあたりが無い。 沖ノ島方面に鳥山を発見し、波も高いのでそちらに舵を向けた。 アウトリガーに左右2本のカジキ用ルアーを流しながら! 鳥山に近づくと1~2キロのカツオがポツポツ15本と3キロチョイのシイラ3本 ...
... 直ぐにハリスを交換して仕掛けを落とすと直ぐに食います、何だか相模湾のカツオよりも強烈な引きです。 ドラグをキメジ用に硬めに締めておいたのですが、一気に20Mくらい出されます。 最初はキメジかと思うような突っ込みですがすぐに止まっ ...
... ソーダカツオ狙いで土佐カブラなんか付けても良さそう。 多分、どこでも威力を発揮する仕掛けかもしれない!? ご当地ルアーなんかも存在するので、各地には専用の 仕掛けやルアーも多いことでしょう。 皆さんの地域ではどんな物があり ...